為最近的網誌實在延宕多時,所以逼得我只好將未起筆的文章分出優先順序後再開始寫作,首先要張貼的就是這篇◎心之芳庭◎,如此各位讀者應該就可以看出這個景點在我心目中的重要性了吧?◎心之芳庭◎是◎薰衣草森林◎的相關品牌,其實我也沒有很認真地研究過薰衣草集團的營運狀況,但是就這樣的擴展速度來看,它們經營得應該還算成功。
 
雖說結婚對男性或女性來說都是件人生大事,但舉凡婚禮上所穿著的禮服、所使用的會場及各種佈置相關的細節,應該可說是女性較男性來得注重,之所以重要的理由當然是因為那句箴言:“一生一次”。抓住女性的這種想法與堅持,婚慶市場一直都是許多大企業所覬覦的,所以當◎薰衣草森林◎已經成功地攻佔了餐飲業及民宿業之後,接下來會進軍婚宴市場是頗為合理的經營走向。那兩位名創辦人慧君跟庭妃雖表示這家◎心之芳庭◎是為了實現所有“準新娘”們心中最美麗的憧憬,但若從男性的角度來看,其實說穿了不過就是往會賺錢的方向前進罷了。◎心之芳庭◎的地理位置選得極妙,是由◎薰衣草森林◎的兩位創辦人先行尋覓適合舉辦婚禮的場地後,再藉由與味丹企業集團駐會常董楊正合作,才在◎台中國際高爾夫球場◎旁設立了一座美侖美奐的婚宴場所。目前營業中的幾家◎薰衣草森林◎雖贏得許多民眾的喜愛,但若要用來舉辦婚禮實在也過於勉強,如今有了◎心之芳庭◎確實可以有效地解決這個困擾。◎台中國際高爾夫球場◎距離市區僅需車程30分鐘左右,甚至連地址都還算是台中市;且攝影時還可以不小心將高爾夫球場的廣大綠地同時入鏡,簡直就像是國外的電影場景一般,讓我不禁佩服女性在婚宴會場上的選擇眼光。
 
◎心之芳庭◎是◎薰衣草森林◎的第五個品牌,但在場地上的配置可不只是婚宴會場而已,而是將腹地切割成兩部份。一為約會區,裡面包含紙箱王、森林音樂盒、市集、Chin-Chin親親我的家及香草舖子;另一半則為慶典區,包括有許諾禮堂(愛的捧花台)、天使的祝福證婚亭、擁泉水池、日光草坪及天空villa(歡沁會館)。◎心之芳庭◎以一種『獨立莊園』之姿竄起於煙硝瀰漫的婚宴市場,並聰明地以階段性開幕方式於09-11/25先開放約會區,讓入園的民眾對慶典區產生好奇後,再於09-12/25將慶典區正式對外營運。參觀慶典區除非先預約否則不得其門而入,所以這次我們只去了約會區,充其量只試圖在樹叢夾縫間偷拍了些慶典區的照片。
 
趕在AM11:00開園前就抵達停車場,雖然陰雨的天氣讓人失望,但總算在接近中午時分放晴,好讓我在這次的照片上對大家有個交代。在停車場一下車後,即可見慶典區氣勢磅礡的歐式大門,門前站著一位著制服的年輕美眉,她的任務是阻擋對慶典區充滿好奇的民眾擅自闖入、以及指引消費者往約會區進入,因為距開門時間還有20分鐘左右,所以我和老婆就同她閒聊了片刻。這位年輕美眉雖無法完整回覆我們提出的所有艱深問題,但她的態度相當親切,有種時下年輕人所欠缺的親和力。從她的回覆中我們知道,若想參觀慶典區須事先預約,且經營模式有別於飯店或餐廳單純只提供喜宴用餐場所;而是一種『一日婚禮』的獨特概念。園內設有獨立、不受干擾的婚禮相關硬體,像可容納600人的◎歡沁會館◎、無宗教性的◎許諾禮堂◎、戶外的◎天使的祝福證婚亭◎可舉辦證婚儀式,且來賓可在戶外觀禮;要是桌數真的多到塞不進◎歡沁會館◎,也可以選擇在日光草坪上擺桌辦戶外茶會,浪漫程度真的直逼電影場景。從◎緩慢民宿◎開始的管家服務也沿用到◎心之芳庭◎,貼心的種種服務有別於同業採行業務式的服務流程。設置了相鄰的約會區也頗為巧妙,不僅讓參加婚禮的來賓有地方可以逛逛,甚至成了促使來賓早到場的“誘因”;同時,來約會區消費的民眾( 需入園費100元,可抵消費 )也可以從旁觀賞到在慶典區舉辦婚宴的情景,這點則又成了未婚者眼中的活廣告;而◎心之芳庭◎設置在高爾夫球場旁,一般來打高爾夫球的民眾又多是中高消費群,看到旁邊有這樣一座婚宴會場,頓時又提高了來此舉辦婚宴的可能性….,薰衣草集團這種交叉推銷的手法,不可不謂甚是高明。
 
中午時分,陽光開始緩緩灑落在約會區。自◎薰衣草森林明德店◎開始,園區內的建築風格就走童話般路線,到了這個◎心之芳庭◎的約會區,在高低起伏的地勢上有著英式庭園風的溫室小屋、法式鄉村風的主題餐廳、北歐人字屋頂的木屋小店,最後在地勢較低的一塊區域甚至出現了被義式牌樓圍繞的小廣場,這些建築物的一磚一瓦皆為真材實料;異國風情也營造得道地,搭配細部的地磚、花圃上的園藝設計、轉角處的小裝飾,甚至是建築物小店內讓人眼花撩亂又直呼可愛的裝潢,我說都快變成迷你版的台灣迪士尼樂園了。其中餐廳功能的◎Chin-Chin親親我的家◎主題餐廳,裡面就真的佈置成住家的氛圍,從床鋪、沙發甚至到浴室內的浴缸都原原本本地呈現,只在露台及室內閒置處放了為數不多的用餐桌椅。這餐廳提供的餐飲也是異國風,像白酒蛤蠣義大利麵( NTD280 )、燻鮭魚義大利麵( NTD320 )、咖哩醬汁牛肉蔬菜義大利麵( NTD380 )、焗烤咖哩花椰嫩雞米形麵( NTD320 )、焗烤奶油洋菇培根米形麵( NTD320 )、焗烤什蔬米形麵( 蛋奶素 )( NTD320 ),飲料部分的茶類有大吉嶺紅茶、伯爵紅茶、錫蘭紅茶、花香烏龍、繽紛水果茶、維也納花茶、櫻桃玫瑰花茶( 以上皆NTD160 ),奶茶類有桂花奶茶、香草奶茶( 以上皆NTD180 ),咖啡類有拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、薄荷咖啡( 以上皆NTD160 ),冷飲類有冰繽紛水果茶、優格抹茶凍飲、波羅多酚蜜茶、冰釀果粒茶( 以上皆NTD160 ),蛋糕類則有親親抹茶捲、親親水果捲、親親紅茶捲及親親巧克力捲( 皆NTD150 )。下午茶NTD250,含甜點及任一款飲料,時間為PM14:00~17:00。以上價格皆需外加10%服務費。
 
雖然個人覺得薰衣草集團有些擴店太快,但不否認經營者的眼光的確獨到,這次大膽將事業跨足到婚禮市場,我還是願意給予精神上的支持,畢竟能為準新人勾勒出如『莊園主人』般的幸福感;又能利用園內各設施拉長新人被祝福的時間,讓婚禮不再只是吃一頓飯而已的千篇一律,這點實在也夠顛覆的了!