然已經竭盡所能地在第一時間報導新目標,但是每次看到各媒體的報導時總讓我沮喪;因為這些新地點也需要做宣傳,所以會開放媒體先行參觀,使得這些媒體報導搶先於我;而且都是空無一人的“清爽”照片。上次來◎台北寒舍艾美酒店◎時還未開幕,所以只能在門外左躲右閃地偷拍。

◎台北寒舍艾美酒店◎與◎台北喜來登大飯店◎在名義上雖同屬◎喜達屋酒店及度假酒店國際集團◎,但一般民眾容易混淆的是,◎台北寒舍艾美酒店◎並沒有◎喜達屋酒店及度假酒店國際集團◎的人員來協助管理,所以其實僅是掛美麗殿(艾美)之名在經營而已,不過我想大部分民眾可能也不在乎這些吧?

據老婆熟識的◎台北喜來登大飯店◎內部人員指出,因為2010-10/24在◎台北寒舍艾美酒店◎的宴會廳將舉辦一場喜宴,所以促使◎台北寒舍艾美酒店◎提早於2010-10/20開始試營運運作。我們是在2010-10/24前去,確實有看到宴會廳前擺出◎吳府喜宴◎的告示牌,但無正確消息證實這個吳府指的是哪家大戶。

反正我們的目的是來觀賞這期待已久的五星級酒店內部細節,但令人驚訝的是,才試營運沒幾天的內部餐廳竟已有一定程度的人潮,是怎樣?現今的訊息傳遞真有這麼快速?!

飯店前的迴車道大到已經可以稱為是廣場了,後側以空橋式群樓連接辦公棟與飯店棟,量體上還有寬窄不一並依不規則排列的窄窗,簡約、時尚。

大廳內簡直可說是空無一物,除了兩側的櫃檯之外就是整片的空地,看來◎台北寒舍艾美酒店◎要用最低限度的擺設換最大限度的寬裕給旅客們。

大廳正上方即是當初我在門外偷窺到的活動式水晶燈,這盞水晶燈不僅會變色;而且還會不規則地緩慢上下移動,不講究鋪張的造型正在舉行一場『活』的演出。

飯店將大部分的餐飲空間集中在1F;甚至集中在同一側,大量的石材建構出寬敞又高雅的『美食街』,一整排的落地景觀窗讓視野毫無遮攔;更增加了本已開闊的走道空間。

臨景觀窗設置有成排的桌椅供休憩,此區傢俬仍走簡約風格,頂上整齊地吊起一串大圓罩式的暖色系吊燈。

休憩區對面即是◎北緯25度◎、◎巧克光廊◎、◎探索廚房◎等餐廳一字排開,各餐廳的門面皆以石材包覆,沒有多餘的綴飾卻顯得極盡風華。

已用過中餐的我們原本想嚐嚐那位業務朋友推薦的◎巧克光廊◎,但可惜似乎尚未開張。

1F的電梯間放置有一張設計師名椅及相搭配的牆飾,利用如瓦楞紙般的孔洞凹折製造出3D般的效果,十分引人注意!

樓上樓層尚有宴會廳與一間◎寒舍食譜◎中式餐廳,此次有偷窺了一下宴會廳,每座門扇全是採最簡捷的設計,僅綴以古代銅環意象之門把。

宴會廳外的通行走道相當寬敞;或者應該說這家飯店的各處皆顯寬闊。

室內設計上也不放過任何一個可觀景的轉角,靠著景觀窗放了一架鋼琴也會自成風景。

飯店內的指標性標識及各式按鈕是隱藏版的見學項目,這些小處都講究的美學堅持自是奠定口碑的重要因素。

這次趁著剛開幕去◎台北寒舍艾美酒店◎湊了熱鬧,但未有真正的消費經驗,下次確實食、宿後,可更深入地觀察人員們的應對是否得宜,屆時將再行報導。